比如我們說食品干燥設(shè)備一般可理解為能干燥食品的設(shè)備，它關(guān)注的是“干燥”的結(jié)果，不在于干燥的過程，比如微波干燥機(jī)，它強(qiáng)調(diào)的是用微波來(lái)干燥的結(jié)果而不是過程，所以干燥設(shè)備廣義上可以理解為能“干燥”產(chǎn)品的任何設(shè)備，包括“低溫干燥設(shè)備”，“高溫高燥設(shè)備”，“風(fēng)干設(shè)備”，“脫水設(shè)備”，“晾干設(shè)備”，“凍干設(shè)備”，總之不管是任何方式，任何方法，能干燥產(chǎn)品的就可以稱為干燥設(shè)備。
而微波烘干設(shè)備的區(qū)別呢?它強(qiáng)調(diào)的是“烘干”，是一種干燥的方法或過程，也即是把產(chǎn)品放在一定的溫度環(huán)境下，讓它接受環(huán)境溫度的“烘”，得到干燥的結(jié)果。比如微波烘干設(shè)備，它強(qiáng)調(diào)的是采用微波產(chǎn)生溫度來(lái)來(lái)提供溫度對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行烘干，它強(qiáng)調(diào)的是“烘干”的過程。
所以，微波烘干設(shè)備是干燥的一種方法，微波烘干設(shè)備只是微波干燥設(shè)備中的一種，它只是干燥設(shè)備中的一種采用烘干方法進(jìn)行干燥的設(shè)備?？赡苷f，干燥設(shè)備是包含了烘干設(shè)備，而烘干設(shè)備只是眾多干燥設(shè)備中的一種常見的干燥設(shè)備，它們是包含和錄屬的關(guān)系。
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