由熱空氣切線進(jìn)入枯燥器底部，在拌和器帶動(dòng)下構(gòu)成強(qiáng)有力的旋轉(zhuǎn)風(fēng)場(chǎng)。閃蒸干燥機(jī)在作業(yè)時(shí)，因?yàn)槟承┱承院蜐穸冗^大的物料，很簡(jiǎn)略構(gòu)成設(shè)備的阻塞，給出產(chǎn)帶來很大的困難和影響，降低了作業(yè)效率，為企業(yè)構(gòu)成經(jīng)濟(jì)損失。
膏狀物料由螺旋加料器進(jìn)入枯燥器內(nèi)，在高速旋轉(zhuǎn)拌和槳的激烈效果下，物料受撞擊、磨擦及剪切力的效果下得到渙散，塊狀物料敏捷破壞，與熱空氣充分觸摸、受熱、干燥。
熱空氣由進(jìn)口管以切線方向進(jìn)入枯燥室底部的環(huán)隙，并螺旋狀上升，一起，物料由加料器定量參加塔內(nèi)，并與熱空氣進(jìn)行充分熱交換，較大較濕的物料在拌和器效果下被機(jī)械破碎，濕含量較低及顆粒度較小的物料隨旋轉(zhuǎn)氣流一并上升，輸送到分離器進(jìn)行氣固分離，制品搜集包裝，而尾氣則經(jīng)除塵裝置處理后排空。
依據(jù)物料的特性，在干燥中作業(yè)中需求挑選的過濾機(jī)。過濾機(jī)是過濾料液中雜質(zhì)的設(shè)備，過濾機(jī)篩網(wǎng)的挑選要與 閃蒸干燥機(jī)進(jìn)口通道和孔徑相適應(yīng)，一般挑選過濾機(jī)的網(wǎng)孔直徑是 閃蒸干燥機(jī)入通道或孔徑的0.2倍即可；在機(jī)器上加裝攝像頭號(hào)設(shè)備，將烘干狀況及時(shí)傳遞到操控室的監(jiān)督機(jī)上，使操作者及時(shí)把握烘干狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)毛病，以備當(dāng)即處理問題。
閃蒸干燥機(jī)兼有氣流閃蒸枯燥機(jī)和壓力式 閃蒸干燥機(jī)的兩層功用，開車時(shí)高壓泵的壓力還沒有到達(dá)烘干壓力時(shí)用壓縮空氣進(jìn)行烘干，待高壓泵正常作業(yè)時(shí)中止壓縮空氣。