干燥技術的研究主要是指干燥理論、干燥工藝和干燥設備的研究。如今干燥理論研究的重點不是物料外部的傳遞現(xiàn)象而是干燥過程物料內(nèi)部的傳遞現(xiàn)象。被干燥物料種類繁多，而且在脫水過程中物料的質(zhì)構和傳遞特性也在變化。因此雖然國際上對此作了大量工作，但仍不理想，仍然不能解決問題。以致時至今日，仍然主要依靠試驗和經(jīng)驗來確定干燥條件。與此同時，國內(nèi)外學者對干燥工藝和設備作了大量的研究。在杭州舉辦第十屆全國干燥會議。在我國有70余所高等學校、研究所和一大批專家在從事干燥技術研究。我國在谷物干燥、生物物料干燥及蔬菜水果干燥及一些新型干燥設備的開發(fā)研究有些已處于國際前沿水平，我國的干燥設備制造企業(yè)雖然總的來說，開發(fā)研究的力量較弱，投入不多，但也有一些很好的產(chǎn)品開發(fā)項目，如自清理回轉(zhuǎn)圓筒、閉循環(huán)有機過熱蒸氣隋性粒子流化床、大型噴霧流化造粒、45噸大型噴霧干燥設備等等，但遺憾的是企業(yè)開發(fā)的技術大多處于保密狀態(tài)，通常不公開做學術交流。

結合以上分析，范群干設備廠家給出了自己獨特的見解，從國內(nèi)干燥設備制造企業(yè)來看，不僅存在技術創(chuàng)新的問題，還有一個上檔升級的問題，優(yōu)勢競爭的問題。在這方面我們起步比較早，與大連理工大學、中國林科院等有關大專院校、科研單位聯(lián)合開發(fā)研究噴霧干燥技術，不僅贏得了國內(nèi)市場的青睞，結束了我國過去噴霧干燥機械單純依靠進口的局面，而且還打入了國際市場。要想吧干燥設備做的更新必須要在研究開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權的技術和產(chǎn)品上下功夫，進一步充實技術力量，加大開發(fā)力度。